Is Arutas è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino. Vino dal colore paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario. Al palato si presenta fresco, secco e asciutto, sapido, con gradevole delicatezza e finezza. Ottimo con antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura. Servire alla temperatura di 8-10 °C.
