La Grappa di Sassicaia è prodotta da vinacce di Cabernet della Tenuta San Guido di Bolgheri, distillate da Jacopo Poli usando caldaiette a vapore in rame a ciclo discontinuo, e invecchiata cinque anni in barriques. Sprigiona aromi di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia.
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La Grappa di Sassicaia è prodotta da vinacce di Cabernet della Tenuta San Guido di Bolgheri, distillate da Jacopo Poli usando caldaiette a vapore in rame a ciclo discontinuo, e invecchiata cinque anni in barriques. Sprigiona aromi di legno, vaniglia, cacao, caffè e liquirizia.
