Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva Nepente di Oliena
Vino secco di grande struttura e corposità. Ottenuto da uve selezionate nei vigneti ad “Alberello sardo” con basse rese per ettaro, coltivati nel comune di Oliena su terreni non irrigui, particolarmente soleggiati e a giacitura collinare. Vino con due anni d’invecchiamento dei quali, uno trascorso in antiche botti di Rovere di Slavonia di media grandezza, e Barriques, con ulteriore affinamento in bottiglia. Età ottimale di conservazione 4-5 anni dall’imbottigliamento. Temperatura di servizio 20 °C. Produzione limitata a 15.000 bottiglie.
