Il Carlos I è un Brandy de Jerez, ovvero invecchiato solo nella zona di Jerez, affinato per almeno 12 anni in botti di rovere, la cui capacità non supera i 350 litri. Questa modalità di affinamento è appunto detta “metodo Solera”, al termine del quale il distillato assume il gusto inconfondibile del Brandy.
Dal colore mogano intenso il Carlos I ha un bouquet profumato di mandorle e caramello, mentre al palato risulta assai speziato, con evidenti note vanigliate. Ottimo da gustare a fine pasto in ampi bicchieri da Brandy.
